“吃不飽就沒有尊嚴” 中國雜交小麥走出國門

8月15日，正在實驗室忙碌的北京市農林科學院雜交小麥研究所所長張勝全，接到了巴基斯坦農民弗里杜拉的電話：“張博士，我們今年試種的中國雜交小麥，產量是以前的兩倍多，收入也增加了，我會建議親戚朋友都來種它!”

下種、抽苗、吐綠……中國雜交小麥走出國門，來到巴基斯坦，最終匯成金色麥浪。即使遭遇了2022年的罕見高溫，最高畝產也近400公斤。

“吃不飽就沒有尊嚴”

雜交小麥曾被國際作物界專家描述為小麥科學中的“最終前沿”。

“水稻和玉米是二倍體，而小麥是六倍體。這相當于，別人開會2個人就能做決定，但是我們開會要6個人才能做決定。”北京市農林科學院雜交小麥研究所首席專家趙昌平告訴科技日報記者。

雜交小麥是一個復雜的系統性工程。攻關有兩大難點：一是科學原理，二是技術瓶頸。

“再難也要攻克。我們這一代中國人經歷過吃不飽飯的年代，吃不飽就沒有尊嚴。”20世紀80年代，趙昌平剛參加工作不久，科班出身的他下定決心，“要搞就搞最難的——雜交小麥”。

他沒日沒夜翻閱分析此前30多年的研究和數據，開拓性地提出了“小麥雄性育性的相對性原理”，為雜交小麥研發提供了理論基礎。

解決科學原理后，要接著攻克技術瓶頸。

這一干就是30年。

缺錢、缺人、缺地、缺理解，在最低谷的10年，趙昌平從一個性格“open”的人變得沉默寡言。

他的課題組是院里最窮的，常年只帶著一個助手默默做著雜交小麥研究。

“我們就是拿青春、拿生命跟雜交小麥賽跑。”趙昌平說，“水稻、玉米育種一年可以做兩到三茬，失敗了還可以加急去海南加個班;小麥育種一年只有一茬，今年失敗了就只有等明年。”

直到2011年，以趙昌平為第一完成人的“中國二系雜交小麥技術體系創建”獲得北京市科學技術獎一等獎，中國二系雜交小麥正式引領全世界雜交小麥研究方向。

“這30年從來沒有輕松過，所有的路都是別人沒有走過的，尤其是商業化的過程是最難的。”趙昌平說。

在商業化過程中，僅用種量一項就難倒“英雄漢”。

“雜交水稻一畝地用一兩斤種子，雜交玉米一畝地用兩三斤種子，但是雜交小麥一畝地要用二三十斤種子，種子的成本就增加了近10倍。”

不下5位專家曾善意地勸他：“昌平，別搞雜交小麥了，還是搞常規育種，你不看看，全世界的專家都是‘笑著進去，哭著出來’。”

但趙昌平沒有氣餒，一口氣干下來，硬是將制種畝產從1999年的69公斤提高到2019年的400公斤，與普通品種相比，增產達到20%以上。至此，雜交小麥大面積商業化的最后一個瓶頸攻克了。

長達百年的科學難題和技術瓶頸被一一破解，中國雜交小麥走出國門有了堅實基礎。

在元謀模擬巴基斯坦

中國雜交小麥的重大技術突破，令巴基斯坦相關部門心動。小麥是巴基斯坦第一大糧食作物，但其單產水平較低。2009年6月，巴基斯坦駐中國大使館主動聯系北京市農林科學院，希望開展合作，提高當地小麥產量。此后，雜交小麥被中巴列為政府間科技合作框架協議范疇。

然而，遠涉千里扎根，談何容易。

“在小麥收獲季，35℃—40℃的高溫司空見慣。干旱的情況比比皆是，糧食只能靠灌溉活下去。”2009年，張勝全第一次踏上巴基斯坦的土地，當地的高溫和干旱遠超出他的想象。

必須對癥下藥，解決高溫和干旱對雜交小麥種植的不利影響。

張勝全帶領的團隊，果斷選擇在云南元謀建試驗基地，與巴基斯坦方面同步進行種質改良和品種篩選。

這一合理、科學的設計，獲得意想不到的效果。

“云南元謀是聞名全國的小麥繁育基地，這里的高溫、干旱甚至比巴基斯坦更嚴苛。”張勝全說。

盡管有了完美的模擬環境，團隊還是遇到了第二個難題——病蟲害。高溫、干旱可以模擬，病蟲害卻沒有辦法模擬。

針對巴基斯坦小麥特有的蚜蟲、銹病病害，中國雜交小麥團隊設計了“組裝式”試驗。

從怎么種植，到怎么記錄數據，再到遇到問題怎么解決，無論是試驗品種還是方案，中國團隊都細細羅列，手把手教給巴基斯坦同行，讓對方直截了當記錄抗病蟲害效果和數據即可。

叩開國際種業市場大門

從春夏到秋冬，中國團隊開啟了北京—巴基斯坦—云南元謀三地循環工作模式。

團隊成員一到元謀，就住在村子里。被蚊蟲叮咬得滿身紅腫，成為家常便飯;而一到巴基斯坦，常常因水土不服而發燒腹瀉，還飽受蟑螂“騷擾”。團隊里的兩位女同志常因暴曬而脫皮。即便如此“狼狽”，大家的干勁不減。

據不完全統計，中方累計派遣赴巴方近150人次，累計行駛里程超過10000公里，有的地方連巴方人員都不曾去過。

巴基斯坦佳德農業有限公司總經理里茲萬感嘆說：“中國雜交小麥人真是不辭辛苦，像雜交小麥一樣在巴基斯坦落地生根。”

更優異的品種也隨之脫穎而出。如今，在巴基斯坦，中國團隊取得了雜交小麥播種量減少仍能增產的實效。據測算，與當地常規小麥品種相比，在播種量減少大約80%—90%的情況下，中國雜交小麥仍能增產20%左右。

2019年，北京市農林科學院自主培育的雜交小麥品種“JM6-3”在烏茲別克斯坦通過審定。這是我國通過國外審定的第一個雜交小麥品種。

在哈薩克斯坦、伊朗，來自中國的雜交小麥也開始生根、發芽。中國農業科研人員正在不懈努力，讓高產雜交小麥，播撒到“一帶一路”更廣闊的田野!