農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：轉(zhuǎn)基因食品會(huì)致癌、引起不孕不育等都是謠言

中新經(jīng)緯 8 月 24 日電 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站 24 日消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心和全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人答記者問時(shí)表示，傳說中的轉(zhuǎn)基因食品會(huì)致癌、引起不孕不育、影響后代等，都是謠言。

并不是可有可無、可用可不用的

有提問稱：對(duì)于轉(zhuǎn)基因玉米大豆的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，不少人都很關(guān)心，也有網(wǎng)民問為什么一定要搞轉(zhuǎn)基因。這項(xiàng)工作的總體考慮安排是什么，目前進(jìn)展怎么樣？

(資料圖)

對(duì)此，該負(fù)責(zé)人表示，轉(zhuǎn)基因確實(shí)是大家都很關(guān)心的問題，甚至還有一些爭議。我們也關(guān)注到有人說，用常規(guī)種子不行嗎？其實(shí)，生物育種是育種發(fā)展新階段，大體上農(nóng)作物育種經(jīng)歷了自然選擇、雜交育種、生物育種，未來極有可能進(jìn)入智能育種時(shí)代。在當(dāng)前，以轉(zhuǎn)基因?yàn)榇淼纳镉N是育種領(lǐng)域的革命性技術(shù)，是必須搶占的新領(lǐng)域新賽道，并不是可有可無、可用可不用的。

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在增加作物產(chǎn)量、減少病蟲草害損失、減少化學(xué)殺蟲劑使用、節(jié)省人工成本等方面發(fā)揮了不可替代的作用。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)我國并沒有缺席，在上世紀(jì) 80 年代啟動(dòng)的 863 高技術(shù)研究和上世紀(jì) 90 年代啟動(dòng)的 973 基礎(chǔ)研究中早有部署、持續(xù)跟蹤。特別是 2008 年國家啟動(dòng)轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)以來，我們?cè)诨蛲诰颉⑦z傳轉(zhuǎn)化、品種培育、安全評(píng)價(jià)與管理等方面，取得了一系列重大進(jìn)展。在充分評(píng)價(jià)安全性、有效性基礎(chǔ)上，一批轉(zhuǎn)基因品種依法獲得安全證書。2021 年國家啟動(dòng)轉(zhuǎn)基因玉米大豆產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)工作，在科研試驗(yàn)田開展。2022 年擴(kuò)展到內(nèi)蒙古、云南的農(nóng)戶大田。今年試點(diǎn)范圍擴(kuò)展到河北、內(nèi)蒙古、吉林、四川、云南 5 個(gè)省區(qū) 20 個(gè)縣并在甘肅安排制種。從試點(diǎn)看，轉(zhuǎn)基因玉米大豆抗蟲耐除草劑性狀表現(xiàn)突出，對(duì)草地貪夜蛾等鱗翅目害蟲的防治效果在 90% 以上，除草效果在 95% 以上；轉(zhuǎn)基因玉米大豆可增產(chǎn) 5.6%-11.6%。

在推動(dòng)試點(diǎn)的同時(shí)，相關(guān)部門根據(jù)《種子法》《食品安全法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)嚴(yán)格監(jiān)管，依法打擊制種、售種、種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)非法行為，落實(shí)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理制度，確保產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用規(guī)范有序。

不必?fù)?dān)心受制于人

有提問稱：有人擔(dān)心現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)專利大部分都是國外的，我國進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用后如何保障我們的品種自主可控，不受制于人？

對(duì)于這一擔(dān)心，上述負(fù)責(zé)人表示，這個(gè)問題不必?fù)?dān)心，我國生物育種研發(fā)歷經(jīng)幾十年積累，已經(jīng)具備較為扎實(shí)的基礎(chǔ)，現(xiàn)在依法批準(zhǔn)試點(diǎn)的轉(zhuǎn)基因品種都具有我國的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用有利于促進(jìn)我國自主創(chuàng)新，增強(qiáng)競(jìng)爭力。我國在上世紀(jì) 90 年代開始推進(jìn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，在與國外抗蟲棉品種同臺(tái)競(jìng)爭中不斷發(fā)展，目前國產(chǎn)抗蟲棉市場(chǎng)份額已達(dá) 99%。業(yè)界都認(rèn)為，如果我們一直拒絕應(yīng)用這樣的革命性技術(shù)，我們的農(nóng)業(yè)科技水平和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭力就難以真正提上來，那才會(huì)不斷拉大與國外的差距，真正 " 受制于人 "。

致癌？引起不孕不育？影響后代？都是謠言！

有提問稱：大家最關(guān)心的還是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全不安全，比如有人對(duì) " 轉(zhuǎn)基因作物蟲子吃了會(huì)死，人吃了沒事 " 總是存在疑慮，還有一些傳言說轉(zhuǎn)基因食品會(huì)致癌、引起不孕不育、影響后代，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全嗎？

該負(fù)責(zé)人表示，安全性是轉(zhuǎn)基因品種產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)和前提，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市前都要經(jīng)過科學(xué)的、全面的、嚴(yán)格的食用安全評(píng)價(jià)和環(huán)境安全評(píng)價(jià)，經(jīng)過批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的。我國的轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)由國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)負(fù)責(zé)，安委會(huì)由來自全國各地農(nóng)業(yè)、科技、衛(wèi)生健康、生態(tài)環(huán)境、檢驗(yàn)檢疫等多領(lǐng)域多部門推薦的權(quán)威專家組成。我國的安全評(píng)價(jià)參考國際通行做法，按照國家法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，分不同階段進(jìn)行，在任何一個(gè)階段發(fā)現(xiàn)任何一個(gè)可能影響健康和環(huán)境安全的問題，都會(huì)立即終止研發(fā)試驗(yàn)，不會(huì)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化環(huán)節(jié)。

抗蟲作物是世界上最早大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，科學(xué)家將 " 抗蟲蛋白 " 基因轉(zhuǎn)入到農(nóng)作物中，使作物具有了抗蟲的效果。實(shí)際上，抗蟲蛋白并非新生事物，目前應(yīng)用最為廣泛的 Bt 蛋白 ( 來自蘇云金桿菌 ) 作為生物農(nóng)藥已安全應(yīng)用了 80 多年。這種 Bt 蛋白的殺蟲功效高度專一，只能與特定害蟲 ( 比如蛾類蝶類等鱗翅目害蟲 ) 腸道上的 " 特異性受體 " 結(jié)合，使害蟲腸道穿孔死亡。人類、畜禽和其他科目昆蟲胃腸細(xì)胞沒有結(jié)合這種蛋白的 " 特異性受體 "，轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入人體后跟其他食物一樣被正常消化吸收，所以 " 蟲子吃了會(huì)死，人吃了沒事兒 "。

該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，至于傳說中的轉(zhuǎn)基因食品會(huì)致癌、引起不孕不育、影響后代等，都是謠言。有關(guān)部門和專家用科學(xué)試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐的大量數(shù)據(jù)事實(shí)多次予以澄清，但在互聯(lián)網(wǎng)上仍然反復(fù)出現(xiàn)，誤導(dǎo)了不少人，這些謠言中，有的是道聽途說，有的則是別有用心。

沒有任何科學(xué)依據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品致癌。把轉(zhuǎn)基因食品與癌癥扯上關(guān)系，源于 2012 年法國人塞拉利尼的一篇論文。法國有關(guān)部門及歐盟食品安全局對(duì)此進(jìn)行了長達(dá)六年的研究，耗資超 1 億元人民幣，結(jié)果表明轉(zhuǎn)基因玉米沒有引發(fā)任何負(fù)面效應(yīng)，更沒有發(fā)現(xiàn)其有慢性毒性和致癌性。

轉(zhuǎn)基因食品與不孕不育毫無關(guān)系。相關(guān)謠言源于 2013 年的一篇報(bào)道，稱 " 多年食用轉(zhuǎn)基因玉米，導(dǎo)致廣西男性大學(xué)生精子活力下降 "。事實(shí)上，大學(xué)生精子異常的說法出自 2009 年廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院《廣西在校大學(xué)生性健康調(diào)查報(bào)告》，報(bào)告中提出環(huán)境污染、長時(shí)間上網(wǎng)、熬夜等不健康的生活習(xí)慣可能導(dǎo)致大學(xué)生精子異常，根本就沒有任何轉(zhuǎn)基因的字眼。

轉(zhuǎn)基因食品不會(huì)影響后代。轉(zhuǎn)基因食品在人體中不會(huì)蓄積，不會(huì)隨著攝入量的增加在體內(nèi)積累，沒有產(chǎn)生長期影響的物質(zhì)基礎(chǔ)，不會(huì)進(jìn)行代際傳遞，更不會(huì)改變我們的基因，影響后代。目前，國內(nèi)外已用模式動(dòng)物小鼠、豬、肉雞等開展了大量轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的多代喂養(yǎng)試驗(yàn)。我國有關(guān)醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)對(duì)與人類親緣關(guān)系最近的動(dòng)物猴，也開展了長期喂養(yǎng)試驗(yàn)，證明對(duì)后代沒有影響。我們也關(guān)注到有的觀點(diǎn)說，為什么用動(dòng)物做喂養(yǎng)試驗(yàn)而不用人做試驗(yàn)？這里要說明一下，采用模式動(dòng)物進(jìn)行食品安全性檢驗(yàn)是國際通用做法，科學(xué)發(fā)展至今，研究出了一系列世界公認(rèn)的試驗(yàn)?zāi)Ｐ汀⒛M試驗(yàn)、動(dòng)物試驗(yàn)，完全可以代替人體試驗(yàn)。事實(shí)上，在各國食品安全評(píng)價(jià)中均沒有用人進(jìn)行試驗(yàn)的要求，因?yàn)樵囅肟茖W(xué)家也不可能用一個(gè)食品讓人連續(xù)吃上十年二十年而不吃別的東西來做試驗(yàn)，甚至延續(xù)到他的后代。

消費(fèi)者有知情權(quán)

有提問稱：有人說國外的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都出口給我們了，發(fā)達(dá)國家消費(fèi)轉(zhuǎn)基因食品嗎？消費(fèi)者可以自由選擇嗎？

對(duì)此，該負(fù)責(zé)人表示，歐美人不吃轉(zhuǎn)基因，這是個(gè)以訛傳訛的謠言。美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)大國，也是全球最大的轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)和消費(fèi)國，目前美國已經(jīng)批準(zhǔn)了 22 種轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化，近年來，每年種植轉(zhuǎn)基因作物 11 億畝左右，占其耕地面積的 40% 以上，其中玉米、大豆、棉花、甜菜等轉(zhuǎn)基因品種種植面積均超過 90%。美國生產(chǎn)的 50% 左右的大豆和 80% 以上的玉米都在其國內(nèi)消費(fèi)而不是出口。歐盟每年進(jìn)口大量轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，主要是大豆、玉米、油菜、甜菜和其加工品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021 年，歐盟進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆約 1500 萬噸，占大豆進(jìn)口總量的 90% 左右，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米 300 多萬噸，占玉米進(jìn)口總量的 30% 左右。日本、韓國及我國臺(tái)灣地區(qū)也都大量進(jìn)口大豆、玉米、油菜籽等轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。這些信息在人民日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)等媒體上都有過報(bào)道，不難查到。

大家有時(shí)在網(wǎng)上會(huì)看到有的國家銷毀或者拒收轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的消息，這是因?yàn)檫M(jìn)出口國家和地區(qū)對(duì)進(jìn)入本地市場(chǎng)的產(chǎn)品都有許可制度，未經(jīng)批準(zhǔn)的產(chǎn)品都可能被銷毀或者拒收，這并不僅限于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，更不能說明依法依規(guī)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不安全。

上述負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，對(duì)于消費(fèi)的是不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，消費(fèi)者有知情權(quán)。我國對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制標(biāo)識(shí)制度，如轉(zhuǎn)基因大豆油、菜籽油，均要求標(biāo)注 " 加工原料是轉(zhuǎn)基因大豆 / 油菜籽 " 等字樣。這里要說明的是，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)和安全性沒有關(guān)系，通過批準(zhǔn)上市流通的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，采取標(biāo)識(shí)制度，主要是保障消費(fèi)者的知情權(quán)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部機(jī)關(guān)食堂也是從普通超市和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采購食品，如轉(zhuǎn)基因大豆油等產(chǎn)品一直都在購買和使用。 ( 中新經(jīng)緯 APP )

作者：王永樂