景區一天賣光3000個“櫻花”冰淇淋 文創冰淇淋“火”在哪？

炎熱的夏日，讓人對冰淇淋情有獨鐘，吃上一口，瞬間神清氣爽。景區瞄上這一點，讓文創和冰淇淋跨界聯合，成為吸引游客打卡的新方式。

今年以來，河南已有約10個景區“扎堆”推出文創冰淇淋，有洛陽牡丹、少林功夫寶寶、清明上河園等十幾個系列。

受到游客追捧，有景區一天賣光3000個“櫻花”冰淇淋

今年春夏以來，河南景區紛紛入局文創冰淇淋市場。河南商報記者梳理發現，目前，河南已有約10個景區“扎堆”推出文創冰淇淋，有洛陽牡丹、少林功夫寶寶、清明上河園等十幾個系列。

今年3月，古柏渡櫻花園“上新”了櫻花冰淇淋。哪怕在天氣不是很炎熱的情況下，一個攤位一次進貨1000個冰淇淋，一天之內竟兩次賣斷貨，隨后又緊急補貨，最終，當天賣光了3000個冰淇淋。

文創冰淇淋的風越刮越大，有的景區還未開業便已開發出相關產品。

“只有河南·戲劇幻城”相關負責人光偉介紹，現在一共有2種文創冰淇淋，目前已上線巧克力、可可榛子、抹茶、榴蓮、海鹽5個口味，“價格為每個15元。”

一個冰淇淋賣18元，到底貴在哪兒?

令人意外的是，這些文創冰淇淋，其設計和生產公司并不是專門生產冰淇淋的企業，而是河南的文創公司。

2020年，河南華冠文化科技有限公司董事長梁興帶領團隊設計出了“鄭州”和“功夫寶寶”兩款冰淇淋，推出后反響熱烈，再后來，就是火遍全網的“櫻花”和“洛陽牡丹”文創冰淇淋。

目前，這些文創冰淇淋的定價為每個15元~18元，有些特別限定款為25元，這樣的價格合理嗎?

梁興解釋，其制作成本較高，“單說食材方面的成本，一個就達到10元，更不要說我們還有設計、人工、模具、包裝、物料等各種成本。”

“想做好文創冰淇淋，可不是做個模具這么簡單，要對景區文化進行解讀、提取后，再進行二次創作，以冰淇淋的形式展現出來。”梁興介紹，在“櫻花”和“洛陽牡丹”文創冰淇淋成功之后，他們建立了完整的生態體系，并總結了一套完整的開發、運營模式。

十幾元錢的冰淇淋，消費者為何愿意埋單?是因為情懷嗎?

“情懷倒也談不上，主要是圖個新鮮，拍照打卡!”90后游客小雪表示。

當然，如果單單是為了讓游客拍個照，發個朋友圈，顏值當道的冰淇淋，還叫不上“文創”兩個字。“真正的文創冰淇淋是真心實意想通過冰淇淋的新形式，創造熱鬧的氣氛，把景區和游客連接起來，而不是做網紅，賺快錢。”梁興說。

一次性消費的文創冰淇淋，帶來遠超于“一次性”的收益

文創冰淇淋產品的“火出圈”，也有助于門票經濟“跳出圈”，找到新的效益增長點。

光偉表示，雖然冰淇淋是文創的一個分支，但作為食品更能博人眼球，“文創冰淇淋是個小切口，會增加和游客的互動性，盡管是一次性消費品，但有了游客的追捧，以及游客消費后在社交平臺上的推介，所帶來的效益遠超于一次性消費的收益，更有助于擴大景區的品牌影響力。”

河南商報記者注意到，在爭相“打卡”背后，也有人吐槽價格太貴、設計敷衍、過于跟風等問題。

那么，河南文創冰淇淋作為后起者，需要注意什么?它們還能玩出哪些花樣?

河南本土文化觀察類自媒體“豫記”的執行主編孫小鵬表示，一方面，文創產品可以把思路放寬，不只停留在冰淇淋上，也可以與其他夏季食品結合，另一方面，對于景區從業者來說，需要多豐富消費場景，擴大想象空間。

他表示，目前來說，文創冰淇淋是當下的風口，但是說不定什么時候這個風向可能就變了，未來，文創公司應持續開發設計出更多高品質的、受大眾認可喜愛的網紅文創可食用類產品。