智慧存儲降低糧食損耗 撐起糧食安全“保護(hù)傘”

金色的田野上麥浪翻涌，收割機(jī)奏響豐收的樂章，笑意在人們臉上流淌……既要糧滿倉，又盼腰包鼓，河南努力做好糧食市場和流通大文章。

“十三五”期間，我省糧食收購量連年穩(wěn)定在700多億斤的高水平，每年向省外調(diào)出原糧及制成品600多億斤，不僅保障了本省1億人的口糧消費(fèi)，還有力支撐了國家糧食安全，讓中國人的飯碗裝上更多河南糧。

■優(yōu)糧優(yōu)價(jià)多元市場主體積極入市收購

5月27日，河南省同豐種業(yè)有限公司、封丘縣合力農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司優(yōu)質(zhì)小麥訂單生產(chǎn)基地的1萬畝優(yōu)質(zhì)小麥，還沒收割便已找到“婆家”——甘肅省糧油儲運(yùn)有限公司。

“今年糧食不愁賣!比去年同期一斤高1毛錢。”同豐公司經(jīng)理翟亞東笑著說，今年主要種的是新麥26，這個品種頗受企業(yè)歡迎。

該縣另一位種糧大戶老趙很樂觀：“估計(jì)后期小麥價(jià)格還會上漲，我要等等再賣。”

種糧大戶們明顯感覺到，今年賣糧更容易了。這得益于今年新修訂的《糧食流通管理?xiàng)l例》，取消了糧食收購資格許可制度。糧商們不用再擔(dān)心無證收購受到處罰，糧食加工企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人等多元市場主體紛紛加入收購行列，農(nóng)民賣糧也有了更多選擇。

不管是把糧食提前賣到甘肅，還是想“捂一捂”等待漲價(jià)，都是流通制度改變后市場出現(xiàn)的積極變化。

糧食市場放開后，國有糧食購銷企業(yè)積極應(yīng)對市場競爭，在糧食收儲中也變得更加主動。比如，中原糧食集團(tuán)有限公司在延津縣試點(diǎn)訂單化種植了2萬畝小麥，將觸角延伸到產(chǎn)業(yè)鏈上游。

中原糧食集團(tuán)董事長王凱說，按照企業(yè)需求引導(dǎo)前端種植，將種植、收儲、加工環(huán)節(jié)連成一體，保證農(nóng)民按需種植、收儲企業(yè)全程主導(dǎo)、加工企業(yè)按需收購，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，提高質(zhì)量效益和競爭力的同時，也讓優(yōu)質(zhì)糧賣出了優(yōu)質(zhì)價(jià)。

■放開不放任門檻低了管理更嚴(yán)格

農(nóng)民的“錢袋子”鼓不鼓，始終是衡量農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量和成色的最重要指標(biāo)。

為防止“谷賤傷農(nóng)”和“賣糧難”，國家先后實(shí)施了最低收購價(jià)收購、國家臨時收儲等托底性收購政策。隨著市場形勢發(fā)生變化，糧食供給更加充足，國家開始推進(jìn)糧食收儲制度和價(jià)格形成機(jī)制改革。2014年起先后取消了大豆、油菜籽、玉米等糧油品種國家臨時收儲政策，2016年起進(jìn)一步降低了政策性收購比例，逐步實(shí)現(xiàn)以市場化收購為主。

有人擔(dān)心，糧食收購資格許可制度取消后，越來越多的市場主體涌入糧食市場掘金，一旦投機(jī)商囤積糧食、操縱市場，就會造成糧價(jià)暴漲暴跌。

“監(jiān)管難度和強(qiáng)度確實(shí)增大了。但是，放開并不意味著‘放任’。”河南省糧食和物資儲備局儲備管理處處長李剛說，新條例變事前管理為事中事后監(jiān)管，明確了發(fā)展改革、糧食和物資儲備、市場監(jiān)督管理以及衛(wèi)生健康等部門的糧食流通監(jiān)督管理職責(zé)，有效避免了職能交叉和監(jiān)管空白，更加有利于維護(hù)夏糧收購秩序。

目前，南陽市麥?zhǔn)找堰^七成。從當(dāng)前的小麥行情來看，三等標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格為1.15元/斤—1.17元/斤，部分中儲糧糧庫輪換收購價(jià)和面粉企業(yè)收購掛牌價(jià)1.20元/斤，較國家規(guī)定的最低收購價(jià)1.13元/斤高出0.07元/斤。

南陽市糧食和物資儲備局局長王煒逸說：“與往年托市收購為主不同，今年主要是引導(dǎo)國有糧食企業(yè)采用租倉、代收代儲、訂單收購等方式，與糧食加工、飼料加工、大型貿(mào)易企業(yè)合作，進(jìn)行市場化收購。”

目前，南陽市已與今麥郎、廈門國貿(mào)、茅臺集團(tuán)、牧原、想念等省內(nèi)外企業(yè)達(dá)成合作收購協(xié)議，協(xié)議數(shù)量超過22億斤。

■提升糧儲水平守護(hù)舌尖上的安全

河南作為全國重要的糧食生產(chǎn)核心區(qū)，小麥和玉米調(diào)出量分別位居全國第一和第三;糧食生產(chǎn)連年豐收，總產(chǎn)量連續(xù)4年穩(wěn)定在1300億斤以上。糧食“睡”在糧倉里，如何保障其安全呢?

6月5日，記者來到我省首個倉儲智能化建設(shè)試點(diǎn)單位——河南鄭州興隆國家糧食儲備庫。

糧倉大門一打開，一股濃郁的麥香就撲面而來。抓起一把小麥，色澤金黃、顆粒飽滿，這些2018年的小麥依然保存完好。

興隆糧庫智能化辦公室工作人員裴穎璘介紹：“我們通過手機(jī)上安裝的‘智能化糧庫綜合管理系統(tǒng)’APP，就能完成智能通風(fēng)，開啟氮?dú)鈨Z系統(tǒng)和環(huán)流熏蒸系統(tǒng)，抑制并殺死害蟲。”

“減少損耗就是增產(chǎn)。智慧存儲的損耗率4年只有0.5%左右，而普通農(nóng)戶存儲一年損耗率高達(dá)18%左右。”興隆糧庫科學(xué)儲糧小組組長周曉軍說。

2016年至2020年，我省共投資87.39億元，用于推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)糧倉、綠色倉儲設(shè)施、應(yīng)急能力建設(shè)。截至2020年年底，我省擁有氣調(diào)儲糧倉容204萬噸、低溫準(zhǔn)低溫儲糧倉容369萬噸;建立的智能化管理平臺，實(shí)現(xiàn)了動態(tài)遠(yuǎn)程監(jiān)管、糧庫在線監(jiān)控，確保庫存糧食數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲存安全，有效提高糧食應(yīng)急保障能力。

購好糧、儲好糧，是保護(hù)農(nóng)民利益和種糧積極性的重要環(huán)節(jié)，也是扛穩(wěn)國家糧食安全重任的應(yīng)有之義。未來，抓住糧食這個核心競爭力，河南必將展現(xiàn)新?lián)?dāng)新作為。(李若凡)