熱點！食育工坊：小手做佳肴

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孩子們展示親手制作的美食。

香濃的奶茶、鮮美的燒麥、特色老茶湯……近日，包鋼實驗一小的“食育工坊”啟動啦。

包鋼實驗一小的“食育工坊”是在包鋼實驗一小、包頭萬新商貿有限公司、九悅餐飲公司的共同協商和努力下建成的，是內蒙古自治區第一個“膳學堂+食育工坊”廚房場景式的多功能食育教育教室。

啟動儀式之后，是一堂別開生面的食育課，包鋼實驗一小教師龐悅帶領孩子們走進了《紅樓夢》，探尋書中飲食文化、餐桌禮儀，最后引出要制作的美食——如意糕。

和面皮、搟面皮、鋪豆沙、卷面皮、線繩切糕、撒芝麻、擺盤。孩子們在老師的帶領下，動作輕巧，做得仔細，將這一道紅樓美食制作完成。勞動結束后，孩子們和老師一起分享了他們精心制作的如意糕，臉上露出了幸福的笑容。

“食育工坊”沉浸式、融合式的食育勞動體驗，讓孩子們體驗到了樂趣。校長王冬梅說：“包鋼實驗一小以‘食育工坊’為載體，培育學生學生活、懂生活、會生活、愛生活，未來，要讓每一個包鋼實驗一小的孩子在食育工坊都能體驗到勞動的快樂！”

（包頭日報社全媒體記者：趙遐)