周黑鴨上半年利潤大增推動(dòng)股價(jià)漲超 7% 公司解釋：消費(fèi)復(fù)蘇緊跟年輕人偏好

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周黑鴨 8 月 16 日晚間公布，截至 2023 年 6 月底，公司實(shí)現(xiàn)收入 14.15 億元，同比增長 19.8%；股東應(yīng)占期內(nèi)利潤 1.02 億元，同比增長 453.6%。

在披露了業(yè)績后，周五公司股價(jià)一度漲超 7%。

公告稱，2023 年上半年，在消費(fèi)逐步復(fù)蘇的背景下，周黑鴨持續(xù)推進(jìn) " 直營 + 特許經(jīng)營 " 模式，進(jìn)一步提高門店在全國范圍內(nèi)的密度，持續(xù)提升品牌滲透。一方面，通過挖掘優(yōu)質(zhì)店鋪資源，確保開店成功率；另一方面，完善門店運(yùn)營監(jiān)測機(jī)制，持續(xù)增強(qiáng)門店經(jīng)營質(zhì)量。

2023 年上半年，公司門店總數(shù)達(dá) 3706 家，自營門店 1542 家，特許經(jīng)營門店 2164 家。

報(bào)告期內(nèi)，周黑鴨稱，公司采取年輕化策略，建立起業(yè)內(nèi)最全的年輕人觸達(dá)渠道。尤其是在產(chǎn)品端，周黑鴨緊跟年輕化消費(fèi)者偏好，持續(xù)推進(jìn) " 三新戰(zhàn)略 "，聚焦新口味、新品類、新價(jià)格帶，品牌滲透率不斷提升。

展望下半年，周黑鴨認(rèn)為消費(fèi)市場在波動(dòng)中逐步恢復(fù)，隨著下半年產(chǎn)品價(jià)格帶實(shí)現(xiàn)全覆蓋，前端業(yè)務(wù)需求支撐強(qiáng)勁。

機(jī)構(gòu)：頭部鹵制品企業(yè)仍有較大發(fā)展空間

來自艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，截至 2023 年年底，中國鹵制品行業(yè)規(guī)模將達(dá) 4051 億元。同時(shí)，以目前鹵味上市公司披露的業(yè)績預(yù)告來看，2023 年鹵味市場也在明顯回暖。

同時(shí)，根據(jù) Frost & Sullivan 的資料，休閑鹵制品是休閑食品行業(yè)中增速最快的細(xì)分賽道。不過，該賽道目前行業(yè)競爭格局分散，業(yè)內(nèi)排名前三的公司僅 15%。因此，消費(fèi)升級與對食品安全訴求的提升將推動(dòng)集中度與連鎖化率的提升，頭部品牌仍有較大的發(fā)展空間。

此外，光大證券前不久發(fā)布的研報(bào)表示，預(yù)計(jì)鹵制品企業(yè)三季度企業(yè)盈利能力將顯著改善。他們認(rèn)為周黑鴨開店進(jìn)度穩(wěn)健，單店收入持續(xù)改善，交通樞紐、商圈店單店收入已達(dá)到 2021 年水平。