餐超聯手搭臺保供 為節日消費注入新動力
2021年春節在即，北京商業企業正嚴陣以待。2月6日，北京商報記者了解到，北京市連鎖經營協會組織全市重點連鎖企業、百家門店開展了“溫暖在北京歡喜過大年”服務保供促消費活動。
據北京市連鎖經營協會相關負責人介紹，為滿足消費者春節期間的消費需求，節日消費注入新動力。北京百余家連鎖企業將圍繞“溫暖在北京歡喜過大年”的主題為在京過年的消費者推出不同促消費活動。
據超市發店長李娜介紹，目前，超市發加大了基地直采新鮮蔬菜供應量，門店每天還將推出10款價格低于北京市市場供應價的蔬菜。同時，門店內銷售的肉、海鮮均為國內生產，并且每個批次都是有7天內的核酸檢測證明。
值得注意的是，為了讓在京過年的消費者的年夜飯需求，超市發聯合眉州東坡、紫光園、峨眉酒家等多家餐飲企業推出了“名店+名牌+名廚+名品——年夜飯套餐。其中包括眉州東坡的東坡肘子、年味全家福、紫光園古法醬燜手撕雞等等在內各家的招牌菜品。
眉州東坡廚政研發中心總經理朱志偉告訴記者，為了讓消費者在家也能吃到和門店一樣的口味，眉州東坡特意挑選了6款經典菜品推出了年夜飯到家服務。“所有的訂單都是現接現做，并且會在第一時間送到消費者家中，保證菜品的口感和門店一樣。”朱志偉說。
據悉，2月3日，由北京市商務局主辦，北京老字號協會、北京市餐飲行業協會、北京電子商務協會、北京市連鎖經營協會聯合舉辦的“2021北京年貨節”通過線上直播方式啟動。此次“2021北京年貨節”將通過打造多業態全覆蓋的北京春節云消費線上平臺，滿足市民節日消費需求，服務和保障市民在京過好年。
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