三大“門派”加快搶占光瓶酒市場(chǎng) 光瓶酒或?yàn)榘拙菩袠I(yè)另一大風(fēng)口

光瓶酒或?qū)⒊蔀榘拙菩袠I(yè)的另一大風(fēng)口。第104屆全國(guó)春季糖酒會(huì)開幕之際，白酒行業(yè)“新秀”光良酒業(yè)推出光良59plus光瓶酒新品，引發(fā)了業(yè)界的關(guān)注。實(shí)際上，中國(guó)商報(bào)記者注意到，最近各大名酒企也在加碼光瓶酒業(yè)務(wù)，加上以老村長(zhǎng)和二鍋頭為代表的老光瓶酒“門派”，光瓶酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)熱度在不斷升級(jí)。

新品不斷涌現(xiàn)

無(wú)論是憑借光瓶酒“出道”的白酒新秀還是已在名酒市場(chǎng)頗有資歷的老牌酒企，都將光瓶酒看作是搶占市場(chǎng)份額的“制勝法寶”。

4月6日，剛獲兩輪融資的白酒新秀光亮酒業(yè)亮相全國(guó)第104屆春季糖酒會(huì)，并帶來(lái)了光瓶酒新品光良59plus。光良酒業(yè)表示，這是一款濃醬兼香型光瓶酒，酒體由80%的光良59酒體與20%坤沙醬酒酒體組合而成，plus則意味著更好的品質(zhì)升級(jí)。

據(jù)了解，光良酒業(yè)是繼江小白之后另一款靠光瓶酒圈粉的白酒“新勢(shì)力”。成立不到三年，光良酒業(yè)靠一瓶光瓶酒獲得了高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投的A輪和B輪數(shù)億元資金。

據(jù)光良酒業(yè)方面相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，公司2020財(cái)年實(shí)現(xiàn)銷售額16.35億元，幾乎是2019年的三倍。該公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要依靠大單品光良59，其銷量在2020年第四季度比當(dāng)年第一季度增長(zhǎng)了289%。

實(shí)際上，眾多老名酒也看中了光瓶酒這塊“蛋糕”。例如，2020年，山西汾酒將波汾作為重點(diǎn)管控的兩大系列之一;同年，瀘州老窖推出“高光”光瓶酒，將光瓶酒的價(jià)位直接拉高到了698元/瓶;2019年秋季糖酒會(huì)期間，舍得推出首款高線光瓶酒——沱牌特級(jí)新品T68;同年，郎酒推出光瓶酒新品順品郎。

中國(guó)商報(bào)記者近期在北京超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，北京市場(chǎng)的光瓶酒產(chǎn)品多了很多，除了此前常見的老村長(zhǎng)、紅星、牛欄山、江小白、小郎酒、雙溝大曲等，還有永豐陳釀、臺(tái)灣、四特酒等產(chǎn)品。

光瓶酒迎來(lái)風(fēng)口

各大酒企加碼光瓶酒都是看到了背后市場(chǎng)升級(jí)的紅利，光瓶酒市場(chǎng)或迎來(lái)發(fā)展風(fēng)口。

對(duì)此，白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，目前各大酒企推出的光瓶酒更多是高線光瓶酒。隨著消費(fèi)逐漸回歸理性，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒的需求增強(qiáng)，而光瓶酒“去掉包裝喝好酒”的概念能匹配這種消費(fèi)心理。其次，我國(guó)酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯，低端白酒市場(chǎng)萎縮嚴(yán)重，光瓶酒升級(jí)能夠迎合一部分消費(fèi)者對(duì)于性價(jià)比的追求。

蔡學(xué)飛認(rèn)為，光瓶酒是我國(guó)酒類消費(fèi)碎片化的一個(gè)重要分支，是我國(guó)酒類消費(fèi)品質(zhì)化趨勢(shì)的體現(xiàn)，無(wú)論是增速還是市場(chǎng)容量，都具有很好的市場(chǎng)前景。

白酒行業(yè)分析師、溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青也對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇光瓶酒是因?yàn)槠涓敢馐∠潞凶拥腻X，為酒體本身買單，喝高品質(zhì)的酒。這是消費(fèi)者消費(fèi)行為更加理性、自信的表現(xiàn)。而對(duì)廠家而言，當(dāng)前酒企推的光瓶酒價(jià)格更高，既滿足了消費(fèi)者的需求，也給了經(jīng)銷商更多利潤(rùn)空間。

一位洋河江蘇區(qū)域經(jīng)銷商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，“據(jù)我觀察，很多名酒企都提出‘老酒’的概念，以此升級(jí)公司此前的光瓶酒產(chǎn)品。”

郎酒集團(tuán)小郎酒事業(yè)部的相關(guān)人員對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，目前白酒市場(chǎng)有三大風(fēng)口，分別為醬酒、名酒、小郎酒。實(shí)際上，20年來(lái)光瓶酒市場(chǎng)經(jīng)歷了明顯的迭代升級(jí)，從2000年左右的1元/瓶到2010年左右的10元/瓶再到如今的約40元/瓶。目前光瓶酒正在搶占100元以下盒裝白酒的份額，未來(lái)光瓶酒還將繼續(xù)搶占200元以下盒裝白酒的份額。

盛初營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)王朝成對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，100元以下的白酒產(chǎn)品占到白酒市場(chǎng)總?cè)萘康?0%-70%，在這個(gè)價(jià)格段中，盒裝酒正在慢慢被光瓶酒所替代，未來(lái)，名酒大眾化還有很大的發(fā)展前景。

三大“門派”各有絕技

于是，以老村長(zhǎng)和二鍋頭為代表的“老光瓶酒派”、以瀘州老窖和郎酒為代表的“名酒派”以及以江小白和光良酒業(yè)為代表的“新勢(shì)力”加入了這一賽道。

光良酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，公司推光瓶酒產(chǎn)品一方面是因?yàn)橄鄬?duì)于高端白酒，光瓶酒市場(chǎng)有更多機(jī)遇;另一方面，高端酒以文化制勝，而光瓶酒做流量、頻次的生意，公司在光瓶酒方面更為擅長(zhǎng)。面對(duì)巨頭的入局，該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，光瓶酒市場(chǎng)份額約為2000億-3000億元，機(jī)遇很大，且市場(chǎng)上的玩家各有自己的定位。

白酒“新秀”谷小酒相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，老牌光瓶酒產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)的需求，這或是一眾酒企加碼光瓶酒市場(chǎng)的原因。去年5月，公司也看到了光瓶酒市場(chǎng)巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)，于是推出了第一款光瓶酒谷越燒酒。相對(duì)于其他“門派”，谷小酒推出的谷越燒酒勝在復(fù)古口感的創(chuàng)新，酒體按照100年前宜賓燒酒的味道設(shè)計(jì)。

主打光瓶酒的江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹，江小白的光瓶酒還“走在自己的道路上”，和老牌名酒的玩法都不同，江小白仍堅(jiān)持“國(guó)民小酒”的定位。他認(rèn)為，各大“門派”進(jìn)入光瓶酒市場(chǎng)不會(huì)對(duì)其業(yè)績(jī)形成沖擊，因?yàn)楣馄烤剖袌?chǎng)空間很大，江小白更多關(guān)注用戶需求，而非競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)作。

蔡學(xué)飛認(rèn)為，三大“門派”在目標(biāo)消費(fèi)者、產(chǎn)品文化方面都有本質(zhì)區(qū)別。其中，牛欄山、二鍋頭等老牌光瓶酒是民酒的代表，以滿足消費(fèi)者嗜酒性飲用為主;五糧液、瀘州老窖等名酒的光瓶酒更多承載企業(yè)品牌和品質(zhì)文化，是針對(duì)核心品質(zhì)“發(fā)燒友”的一款高品質(zhì)產(chǎn)品，主要滿足高端消費(fèi)人群的品鑒、收藏等需求;而江小白、光良等光瓶酒屬于創(chuàng)新型白酒，主打年輕時(shí)尚潮流文化，針對(duì)小聚小飲等年輕消費(fèi)市場(chǎng)。(記者 周子荑)