我市開展秋季校園食品安全專項檢查

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9月4日，記者隨市、區（旗縣）兩級市場監管部門執法人員深入青山區一機一中學生食堂和民族幼兒園第三分園食堂開展“雙隨機”聯合執法檢查，重點對企業制度執行情況、場所基本條件和衛生情況、從業人員的健康狀況、食品原料及食品添加劑管理、清洗消毒及留樣是否符合規定等方面進行檢查，并現場使用快速檢驗技術對食堂使用的米面油等大宗食品和餐飲具潔凈度進行了檢驗。

近日，市市場監管局以創建國家食品安全示范城市為契機，全面推動“兩個責任”落地落實，部署開展了2023年度秋季校園食品安全專項檢查。市市場監管局餐飲服務監督管理科科長朱長盛介紹，此次專項檢查自8月開始部署，通過學校自查和專項檢查來對學校食品安全進行整體管理，后續還會對校園周邊以及托管班的食品安全進行整體管理?！拔覀円笕蟹秶鷥?29家學校食堂進行自查，并反饋自查情況。目前，已經全部自查完畢，現在按照自查中發現的風險點再次進行排查。對于危害性較小的問題，我們會按照食品安全法，限期責令整改，后期會進行復查；對于嚴重的、存在食品安全隱患的問題，我們會責令其停產停業。”朱長盛說。

一機一中副校長吳彥嘉說：“針對此次檢查中發現的問題，我們會盡快整改。今年我市創建國家食品安全示范城市，學校根據上級部門的相關要求，積極整改，優化學生食堂就餐時間和就餐環境，對學校的承包食堂進行日查、周查、月查，發現問題及時整改處理，把食品安全放在首位。”

記者了解到，自專項檢查開展以來，全市各級市場監管部門執法人員迅速行動，對轄區內校園食品安全展開拉網式檢查，針對部分單位存在的未落實“三人三責”工作制度、未按要求使用包頭市陽光餐飲互聯網+明廚亮灶智慧監管系統、校領導陪餐和食品安全自查等制度落實不到位等問題，均嚴肅處理并通報同級教育部門，實施聯合懲戒，共同守護廣大師生舌尖上的安全。

（記者：李岸；見習記者：崔妍；編輯：吳存德；校對：王振偉；審核：賈星慧）