玉米什么年代傳入中國？當時的人們主要都是吃什么？

哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到以下中國哪個朝代的人能吃到玉米（玉米什么年代傳入中國）方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于以下中國哪個朝代的人能吃到玉米（玉米什么年代傳入中國）的相關內容。

以下中國哪個朝代的人能吃到玉米（玉米什么年代傳入中國）

【資料圖】

兩千多年前的秦國時期，當時的人們主要都是吃什么呢？

本文從主食、肉食、水產品、蔬菜、水果這五方面來說明！

秦朝乃至春秋戰國時期當時的人們吃的主要主食一共有九種！

當時的人們吃的主食有：黍（shǔ）、稷（jì）、秫（shú）、稻、麻、大豆、小豆、大麥、小麥。

這其中最主要最普遍的主食是黍和稷。

現代三大主食（水稻、小麥、玉米）之一的小麥在當時產量不高，通常都只有貴族階層的人可以吃到。水稻在當時還僅是南方人的食物，而玉米傳入中國還要等到一千多年后的明朝時期。至于說麻和豆勉強算是主食，在當時只有生活貧苦的人才把麻和豆當主食。

當時料理主食的方式只有煮、蒸、炒。

順帶一提，當時已經出現了面食，不過當時的面食統稱為餅！不過當時的餅的烹飪方式和現在的差了個十萬八千里！

當時的餅不是采用烙、煎、烤等方式煮熟，而是用下鍋水煮的方式煮熟面餅。水煮的面餅我想味道估計不會好！

秦朝之時的肉食主要歸納為六畜、六獸、六禽。

六畜：馬、牛、羊、豕（shǐ）、犬、雞

豕：即豬。

六獸：糜、鹿、熊、麕（jūn）、野豕、兔

麋：麋鹿

麕：獐子，又叫做原麝

野豕：野豬

六禽:雁、鶉（chún）、鷃（yàn）、雉（zhì）、鴻、鴿

鶉：鵪鶉。

鷃：水雞。

雉：野雞。

鴻：大雁。

根據史料記載，秦朝之時吃的主要水產品有：魴（fáng）、鮪（wěi）、鯊、鲿（cháng）、鯉、鰷（tiáo）、鯇（huàn）、鱉、蚌。

魴：魴魚，還有個別稱叫做烏鳊。

鮪：金槍魚。

鲿：黃顙魚。

鰷：參魚

鯇：草魚。

不過受限于古代的交通條件以及食物的保存條件，只有靠河或是靠海生活的古人才能經常吃到水產品，一些靠內陸的古人可能一輩子都沒吃過水產。

當時人們常吃的蔬菜有：

葵菜、藿（huò）、薤（xiè）、韭菜、芹菜、蔓菁、蓮藕、水葵、秋葵、竹筍、生姜、蔥、山蒜、白菜等。

葵菜：冬莧菜

藿：大豆嫩苗

薤：藠頭

蔓菁：大頭菜

水葵：莼菜

山蒜：野山蔥

上述這些蔬菜之中，當時人們最常吃的蔬菜是葵菜。除了這些蔬菜外，當時的人們還吃各種野菜，光是《詩經》一書中記載的野菜就超過了百種。

葵菜，秦朝人最常吃的一種蔬菜

至于說我們現在生活中常見的南瓜、茄子、青椒、胡蘿卜、包菜、黃瓜等蔬菜此時還未傳入中國，當時的人們是沒機會吃得到了！

秦朝的水果主要有：

櫻桃、柿子、李、梨、桃、杏、棗、甜瓜、橘子、荔枝、楊梅

古代交通不便，水果這種易壞的東西往往難以離開原產地，秦人們也沒法像現代人這樣隨時隨地吃到各種水果。

而且西瓜、葡萄、石榴、菠蘿這類如今生活中常見的水果在當時也沒有傳入中國，秦人是吃不到的！

以我們如今的眼光看，秦朝的飲食簡直不要太差！但就是在這種有限的條件下，秦人在吃方面也是搞出了一堆的花樣！

蝸醢(肉醬)而菰食,雉羹;麥食,脯羹,雞羹;析稌,犬羹,兔羹;和糝不蓼。濡豚，包苦實蓼；濡雞，醢醬實蓼；濡魚，卵醬實蓼；濡鱉，醢醬實蓼。腶修,蚳醢,脯羹,兔醢,糜膚,魚醢,魚膾,芥醬,麋腥,醢,醬,桃諸,梅諸,卵鹽。

釜，當時的炊具之一

這段古文的翻譯如下：

蚌蛤醬、雕胡米、野雞羹這三種配合著吃，麥飯、肉羹、雞羹這三樣配合著吃，大米飯、犬羹、兔羹這三樣配合著吃。上述諸羹都要加入用佐料和木屑調制的湯，但不加蓼菜。在煮小豬的時候，用苦菜把它包起來，去掉腥味，在豬腹塞入蓼菜。在煮雞時，加入釀醬，在雞腹中塞入蓼菜。在煮魚時，要加入魚子醬，在魚腹中塞入蓼菜。在煮憋時，要加入釀醬，在鱉腹中塞入蓼菜。吃肉干時，配上蟻醬。吃肉羹時，配上兔肉醬。吃麋鹿肉切片時，配上魚肉醬。吃魚切片時，配上芥子醬。吃生麋鹿肉時，配上釀醬。吃桃干、梅干時，配上大鹽。