世界速讀：什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？生態(tài)農(nóng)業(yè)是什么概念？

哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個(gè)小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)(生態(tài)農(nóng)業(yè)概念)方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)(生態(tài)農(nóng)業(yè)概念)的相關(guān)內(nèi)容。

(資料圖)

國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟(IFOAM)成立于1972年,是世界上最具有權(quán)威性和廣泛代表性的國際有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu),總部設(shè)在德國。它給“有機(jī)農(nóng)業(yè)”下的定義為:“有機(jī)農(nóng)業(yè)包括所有能夠促進(jìn)環(huán)境、社會和經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),通過尊重植物、動物和景觀的自然能力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和環(huán)境各方面質(zhì)量達(dá)到最完善。有機(jī)農(nóng)業(yè)禁止使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等,極大地減少外部物質(zhì)投入,強(qiáng)調(diào)利用強(qiáng)有力的自然規(guī)律來增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和抗病 能力。”從這個(gè)定義可以看出,發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的最終目的是達(dá)到環(huán)境、社會和經(jīng)濟(jì)三大效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。

我國頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》(GB/T19630.1~19630.4一 2005)對“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的定義為:“遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。”

由上述定義可以看出,有機(jī)農(nóng)業(yè)注重當(dāng)?shù)赝寥赖馁|(zhì)量,注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán),注重遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué) 原理,不依賴帶來不利影響的物質(zhì)投入進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),并且強(qiáng)調(diào)因地制宜的原則。有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所帶來的一系列問題。例如,嚴(yán)重的土壤侵蝕和土地質(zhì)量下降,農(nóng)藥和化肥大量使用給環(huán)境造成的污染和能源的消耗,物種多樣性的減少,食品的不安全等問題。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的不僅是產(chǎn)品,而且是整個(gè)生產(chǎn)體系的綜合效益。在減少農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留、提高農(nóng)產(chǎn)品和食品的安全性的同時(shí),還有效地保護(hù)了農(nóng)田及其生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性。同時(shí),有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化學(xué)肥料,避免了化學(xué)肥料帶來的氮、磷流失,以及由此而引起的水體富營養(yǎng)化;通過合理的耕作措施,切實(shí)防止了水土流失、土地荒漠化等問題;通過農(nóng)業(yè)廢棄物例如作物秸稈、人畜糞便的綜合利用,有效地減輕了農(nóng)村廢棄物不合理利用所帶來的環(huán)境污染。因此,有機(jī)農(nóng)業(yè)是包括我國在內(nèi)的世界各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然發(fā)展趨勢。

本文摘于生態(tài)村官培訓(xùn)讀本叢書

有機(jī)農(nóng)業(yè)篇《大有可為的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品》

環(huán)境保護(hù)部自然生態(tài)保護(hù)司

鄧延陸 主編

中國環(huán)境科學(xué)出版社

湖南教育出版社

2011-7

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